Queso castellano o queso leonés

Ciudadanos del Reino de León. 2013

¿Qué es “Queso castellano”? Se trata de una marca recientemente creada por la Junta de Castilla y León para englobar a productores queseros de toda la comunidad, respaldada por fondos económicos provenientes de nuestros impuestos, que han conseguido, por ejemplo, que las famosas hormigas Trancas y Barrancas anuncien el “Queso Castellano” en televisión. Hasta aquí todo parece bien, pero ¿qué pasa con los productores de León, Zamora y Salamanca que se adhieren a esa marca? En aras de un supuesto beneficio económico en publicidad (pagada, como decimos, por los impuestos de todos) la Junta actúa de manera malintencionada y mezquina con estos productores y con los consumidores, pues sus quesos, en realidad, no son “castellanos”.

¿Qué más da, verdad? Sólo es una más de las manipulaciones de la Junta, una más de las negaciones de la identidad de la Región Leonesa, una más de las imposiciones de lo castellano sobre lo leonés desde las instituciones (en teoría, de todos), uno más de los intentos de creación de una supuesta región de “Castilla y León”, que no existe ni tan siquiera en el Estatuto de Autonomía.

Si se quería crear una nueva marca autonómica, ¿por qué no pudo ser, por ejemplo, “Queso de Castilla y León”? No, ya abiertamente, el queso leonés tiene que ser castellano, como las catedrales, los paisajes y hasta las personas.

Pues desde el Colectivo de Ciudadanos del Reino de León no nos resignamos y seguimos en la lucha por la defensa de la identidad de todos los leoneses, aunque muchos de ellos hayan podido sucumbir y olvidar su propia historia, el origen de muchas de sus costumbres y hasta de su forma de hablar y de pensar. Y lo hacemos porque creemos que nuestra tierra merece ser reconocida y tener un futuro digno.

Es por ello que desde nuestro colectivo hemos creado la web www.quesoleones.es, presentada hace unos días, desde la cual promocionar los quesos de nuestras tres provincias sin engañar a nadie sobre su procedencia geográfica, y esperamos con ello dar un pequeño apoyo a los productores de un sector que también constituye una de nuestras señas de identidad.

Que aproveche.